广州亲亲商行韩国超市-中国食品和韩国食品文化差异

  

   本文带大家了解中国饮食文化和韩国饮食文化的差异，中国人和韩国人生活的地理位置和人文文化的发展，形成了饮食文化的差异。

随着韩国文化的不断入侵，国内掀起了一股韩潮，很多国内的追韩一族也很好奇。下面我们由韩国的饮食文化开始介绍，大家知道，在电视剧里面常看见韩国食品有，泡菜，辣酱，冷面，烤肉，牛肉汤等等，韩国人的饮食一般喜欢清淡，不喜欢油腻，在韩国有句古话说，“泡菜是半个粮食”，无论他们的餐桌上摆了多少色香味俱全的菜，泡菜都是他们餐桌上比不可少的。

  韩国食品有那些特色？韩国食品主要是以辣为特色，但是不要以为韩国韩国食品的辣和我们中国的湖北，四川等地方的辣的是一样的，非也，现在我们在街上能吃到四川和湖北的辣，这不仅辣而且带有麻，但是韩国的辣并没有带有麻的感觉。韩国食品还有一个特色是清淡少油，其实他们的饮食也没有很复杂，一个米饭，一个泡菜，一碗汤足以津津有味

 下面为大家详细介绍常见的韩国韩国食品：

 1. 米饭和粥  

饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。  

2. 汤  

汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。  

3. 砂锅  

砂锅跟汤相似但比汤更浓。较有各的砂锅较大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。  4. 熏和炖食品  

熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。  

5. 拌菜  

拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。  

6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)  

腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。  

7. 烤食品  

烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。  

8. 煎饼  

煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。  

9. 饺子  

饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的韩国食品。

 

 

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